O que você sabe sobre espirulina

O que é espirulina?

A espirulina é uma cianobactéria azul-esverdeada capaz de fotossíntese que cresce em águas estagnadas altamente mineralizadas e em solos alcalinos a uma determinada temperatura.
Pode-se dizer que a espirulina é descendente da primeira forma de vida fotossintética, surgida há mais de 3,5 bilhões de anos, que é responsável por liberar oxigênio por meio da filtração do dióxido de carbono e dar lugar à evolução de outras formas de vida.

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Seu amplo espectro de nutrientes o torna um dos coquetéis nutricionais mais ricos para a saúde.

Composição e nutrientes

A espirulina é uma combinação de nutrientes facilmente acessível devido à frágil parede celular da espirulina que a torna altamente digerível. Consiste na seguinte composição:

  • Proteínas : a quantidade de proteínas varia de 55 a 70% do peso seco dependendo das linhagens e das condições de cultivo. Fornece os 8 aminoácidos essenciais nas proporções adequadas e de fácil assimilação. Destaca-se no triptofano, um aminoácido relacionado ao sistema nervoso, relaxamento, descanso, sono …
  • Lípidos : representam 5 a 10% do peso seco total. O ácido palmítico se destaca principalmente, mas também o ácido linoléico e o ácido gama linolênico.
  • Carboidratos : representam 15 a 25% do peso seco da espirulina derivada da membrana celular.
  • Vitaminas : B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, análogos a B12, beta-caroteno, D, E (tocoferóis), K. Todos eles são vitaminas que desempenham um papel importante na produção de energia e na formação de glóbulos vermelhos.
  • Minerais e oligoelementos : cálcio, fósforo, potássio, magnésio, ferro, zinco, selênio, cobre, cromo, manganês, sódio, iodo.
  • Fitonutrientes e enzimas antioxidantes : superóxido dismutase (SOD), clorofila A, carotenóides.
  • Pigmentos : clorofila e ficocianina, responsáveis ​​pela captura da energia luminosa.

10 benefícios da espirulina

Os estudos com a espirulina se multiplicaram nos últimos anos e estão revelando os benefícios que ela traz para a saúde:

  • Combate o cansaço e a fadiga mental : devido à grande carga de vitaminas, minerais e oligoelementos ajudam a atenuar a fraqueza.
  • Ativa os mecanismos de desintoxicação do organismo , auxiliando órgãos como os rins e o fígado na limpeza e eliminação de toxinas.
  • Possui propriedades hipolipemiantes e antiinflamatórias .
  • Aliado da visão : graças à sua alta concentração de beta-carotenos, a espirulina atua como um poderoso aliado para a saúde dos olhos.
  • Ajuda nos estados anêmicos : devido ao seu aporte de ferro aliado à sinergia com outros oligoelementos, é altamente recomendado em situações de desmineralização e estados anêmicos e fadiga excessiva após sua boa assimilação orgânica.

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  • Aliado no controle de peso : pode regular o metabolismo e reduzir o apetite de forma natural, sem recorrer a quaisquer produtos químicos de origem duvidosa para o mesmo fim.
  • Benefício ao nível da flora intestinal : graças ao seu conteúdo em fibras .
  • Ajuda o sistema imunológico contra bactérias e vírus.
  • Suporte do Atleta : Ajuda a melhorar a resistência e o desempenho atlético, promove a recuperação muscular e reduz as cãibras e a fadiga geral. Por todas as sinergias mencionadas acima.
  • Antioxidante poderoso – é uma excelente fonte de antioxidantes, como beta-caroteno, ficocianina, vitamina E, zinco, selênio e superóxido dismutase.

Como fazer?

A espirulina é comercializada na forma de cápsulas, comprimidos, grânulos ou pó para misturar em alimentos ou bebidas líquidas . Também pode ser adquirido fresco ou seco para uso em preparações culinárias.
A dose usual é de 3 a 5 gramas por dia ; em atletas pode ser aumentado até 10 g / dia de acordo com a necessidade e temporada.

Você tem contra-indicações?

A espirulina é geralmente bem tolerada sem causar problemas específicos. Em alguns casos, você pode causar desconforto intestinal ou dor de cabeça . Para evitar isso, a dose deve ser aumentada gradualmente. A espirulina
não é recomendada em casos de hiperuricemia, fenilcetonúria, hipertireoidismo ou doenças autoimunes , pois pode interferir com medicamentos administrados para suprimir o sistema imunológico. Também não é recomendado para uso durante a gravidez e lactação . Sempre verifique com seu médico antes de tomar qualquer suplemento nutricional.

O que você deveria saber…

  • A espirulina é um verdadeiro “cocktail” de nutrientes de boa qualidade que a tornam um suplemento nutricional muito adequado para várias situações de saúde.
  • É uma aliada nos estados anêmicos, cansaço, fadiga, em atletas, para controle de peso … A
    espirulina é comercializada na forma de cápsulas, comprimidos, grânulos ou pó para misturar em alimentos ou bebidas líquidas.

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